站内搜索:
首页 > 文化会馆  > 产品展示
时间:2016年08月22日
作者:卫群林 卫 巍

(原标题:闻喜花馍绽放绚丽光彩)

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    莲生贵子

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    丹凤贺喜

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    梅兰竹菊

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    龙凤呈祥

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    大老虎

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    贺婚大花糕

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    老虎护獬

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    九凤朝阳

  • 闻喜花馍绽放绚丽光彩

    嫁女布篮糕

  •  

    千姿百态、琳琅满目的“闻喜花馍”文化艺术,不但历史悠久,久负盛名,自古迄今一直深受人们的崇爱,而且在制作和用途上也十分讲究。随着社会的发展,“闻喜花馍”这门独特的文化艺术更加焕发出绚丽的光彩。笔者试将闻喜县民间花馍艺术的实际应用,大致归纳为“十种类型”。

     

    婚庆嫁娶

     

    两姓联姻,花馍必不可少,订亲时男家必备“龙凤糕”和“对对大花馍”,女家也备有“大烧馍”和“馄饨馍”,寓意:天赐良缘、荣华富贵。迎亲时有专人捧端“上头糕”龙凤大花馍随行,糕上捏制的人物、花鸟、鱼虫、龙凤等,活灵活现、惟妙惟肖、色彩绚丽、争奇斗艳,亲朋赞赏,也是面艺人大显神手、展示手艺的主要场合。待婚庆结束,女方家将大花糕分赠给左邻右舍,以图吉祥。

     

    生日满月

     

    添丁增口是每个家庭的一件大喜事。孩子出生和过满月时要举行隆重的祝贺仪式,要蒸制“枣长花馍”,寄托着父母对儿女的殷切期望,亲朋好友要送“老虎火燮”、“龙生虎养雕打伞火燮”及“大老虎”、“老虎腿”等面塑,以示祝福。

     

    上梁乔迁

     

    上梁乔迁是人生中成就大业的一件大事、喜事。自古以来,民间就盛行庆典和祭祀之礼仪,蒸制“上梁糕”以祭祀神灵;蒸制“九狮(世)”同菊(居)糕,也有“桃型馄饨大花馍”等,寓意“大吉大利、万事如意”。如今,人们也将民间流传天上的“福寿禄”三吉星,精心制作成“福寿禄”大型花糕,寓意五福临门、高官厚禄、长命百岁。

     

    开业庆典

     

    开业庆典,不但要择吉日,而且主家还要聘请面艺技人蒸制一个特大“花糕”和八个大花馍,意为大吉大利、万事如意;岁岁登高、年年鸿发;前程似锦、宏图大展。

     

    亲朋好友,前去恭贺之禧,民间传统都会敬送一个“吉祥”面塑大花篮,底层装着一帆风顺;中间呈放着财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺就着成功加永远,寓意着“兴旺发达、财源滚滚”。有的亲友还蒸制双双对对大花馍,以示吉星高照,财运亨通。

     

    祝寿贺禧

     

    “百善孝为先”,乃中华民族传统之美德。人逾花甲之年,儿孙晚辈们要怀着孝心为其祝寿贺禧,以此秉承和弘扬德孝家风。祝寿礼俗中的花馍表达的主题是“孝”,儿孙晚辈等亲朋好友准备有寿糕、寿面、寿联、寿酒等为老人祝寿。寿糕、寿桃有“五福捧寿”“八仙庆寿”“五女拜寿”,更多的是“九狮拱菊”(谐音“九世共居”)。寓意四代同堂、五世其昌、九世共居,将寿诞文化表达的淋漓尽致,使“寿比南山、福如东海”的美好意愿寄寓在丰富多彩、争奇斗艳的花馍艺术之中。

     

    祭祀拜祖

     

    祭祀拜祖,从古迄今,源远流长,乃中华民族传统之孝道,在民间祭祀拜祖礼仪文化中,人们都要制作精美的花馍作为祭品,以表达心意和彰显隆重之礼。

     

    “枣山”花馍在民间祭祀神灵中,寓意早生贵子、大富大贵;清明节扫坟祭祀中用的“飞燕”花馍,也表示着春燕飞来,阳光明媚,万象更新;农历七月十五、十月初一,家家蒸制大花馍进行祭祀,意为去世的亲人送饭添衣度寒冬。

     

    岁时节庆

     

    岁时节庆,是我国传统民俗的重要礼仪,也是民间最为隆重的节日。如过年要吃枣花馍、大枣山、枣篮馍、元宝馍,象征着在新年里能招财进宝,寿福安康;元宵节要蒸馄饨花馍,寓意一家老小皆平安,四邻和睦乡情浓;清明时节的“桃花馍”,意在传递春的信息;端午节艳阳天,家家蒸制虎头花馍,寓意驱邪避毒、消灾免祸;六月六做莲花馍,象征着品行高洁、清白一生;中秋佳节的“糖枣月饼馍”,以示祭月拜祖,共庆团圆……

     

    面塑工艺

     

    面塑工艺堪称是民间花馍文化艺术中的精髓,花馍的品种繁多,玲琅满目。既有糕类、馍类、吉祥物类、盘顶类,也有插棍式、吊线式、浮雕式、雕式、微雕式、仿效式等,题材十分广泛,制作也非常讲究。

     

    花馍宴筵

     

    闻喜县研发的高端“花馍宴筵”,不但为中华食文化百花园中增添了一朵瑰丽的奇葩,而且独领风骚,更具有特色,深受社会欢迎,人们喜爱。目前主要推出有“龙王宴”“关公宴”“宰相宴”“状元宴”“寿宴”“满月宴”“鸳鸯宴”等十多种花馍宴。一桌桌构思绝妙,制作精美的馍宴;一个个栩栩如生,造型逼真的面塑,使人们陶醉在博大精深的花馍文化艺术气氛之中。

     

    礼品馈赠

     

    闻喜花馍面塑开发研制出多种馈赠礼品系列,有花馍系列、馍干系列、油茶系列,还开发出具有地理优质土特产品系列,已成为各行各业、普通百姓商务洽谈、节日慰问、馈赠宾客、走亲访友的最佳首选礼品。

    来源:三晋都市报
    【责任编辑:lcx】

    【上一篇】叶式笔觇

    【下一篇】梁中秀漆画艺术

    主管单位:山西省委宣传部

    主办单位:山西省文化产业研究发展中心

    协办单位:山西日报传媒(集团)文化会展有限责任公司

    支持单位:山西省新闻出版广电局 山西省文物局 山西省体育局 山西日报报业集团 山西广播电视台 山西省社会科学院

    山西省文学艺术界联合会 中国(太原)煤炭交易中心 山西省工艺美术协会

    太原市委宣传部 大同市委宣传部 朔州市委宣传部 忻州市委宣传部 晋中市委宣传部 阳泉市委宣传部 吕梁市委宣传部

    长治市委宣传部 晋城市委宣传部 临汾市委宣传部 运城市委宣传部

    本网站由山西文化产业博览交易网版权所有 晋ICP备16003297号-1